 | 用來檢驗面食的拉伸強度(tensile strength)和延展性(extensibility)。幫助商家測試煮熟的面皮和面條的回復性或彈性(resilience)，這也是消費者所期待的產品特性。 |
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這個裝置經過歐盟設計機構注冊(Community Registered Design)，提升產品標準化規格的質量。該設備可確定面條/面食的延展性和拉伸強度，這些對于評估配料的質量和配方的效果以及面團在制造過程中如何承受進一步加工的重要性能。This rig allows noodle/pasta extensibility and tensile strength to be determined.These are important properties for assessing the quality of ingredients and the effect of formulation and additionally how dough may withstａnd further processing during manufacture.
| 用來檢驗面食的拉伸強度(tensile strength)和延展性(extensibility)。幫助商家測試煮熟的面皮和面條的回復性或彈性(resilience)，這也是消費者所期待的產品特性。 |
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