化學試劑可溶性淀粉是淀粉經過氧化劑、酸、甘油、酶或其他方法處理而成的淀粉衍生物。為白色粉末，無味，溶于沸水，不溶于冷水、醇及醚，其熱水溶液(10g/L)為透明、帶有熒光的液體。
可溶性淀粉檢測機構
中科檢測是可溶性淀粉檢測機構，報告具有CMA和CNAS資質。
檢測項目
水溶解試驗、pH值（20g/L,25℃）、對碘靈敏度、干燥失重、灼燒殘渣（以硫酸鹽計）、還原費林試劑物質（以C12H22O11·H2O計）；
檢測標準
HG/T 2759-2011化學試劑可溶性淀粉
GB/T 601化學試劑標準滴定溶液的制備
GB/T 603化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備(neqGB/T 603-2002,ISO6353-1:1982)
GB/T 6682分析實驗室用水規格和試驗方法(mod GB/T6682-2008,ISO3696:1987)
GB/T9724化學試劑pH值測定通則(neqGB/T9724-2007,ISO6353-1:1982)
GB/T9741-2008化學試劑灼燒殘渣測定通用方法(neqISO6353-1:1982)
GB 15346化學試劑包裝及標志
HG/T 3484化學試劑標準玻璃乳濁液和澄清度標準
HG/T 3921化學試劑采樣及驗收規則
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