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國科控股提供

中國火腿檢測

周主任:

國科控股第三方檢測機構提供食品保健品中營養成分、功效成分、重金屬、農殘、獸殘等檢測，配合工商行政管理部門、食品藥品監督部門對商場超市等市場流通領域中的食品安全進行質量抽查。實驗室能迅速反應，及時為客戶提供準確的監測數據，實驗室憑借自身實力和優良信譽贏得了眾多食品行業、國內企業的信賴，為廣大企業客戶提供了大量及優質的分析檢驗檢測服務,出具CMA(CMAF)資質報告。

檢測領域：

中國三大火腿
1、宣威火腿 [云南曲靖宣威市]
宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以*的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，并多次地上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等。
2、金華火腿 [浙江省金華義烏]
　　產品名稱：金華火腿　　產品產地：浙江金華　　產品特性：色、香、味、形“四絕　　產品簡介：由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；還有與狗腿一起腌制的，稱戌腿。　
3、如皋火腿 [江蘇南通如皋]
產于江蘇如皋。皮薄爪細，形似竹葉、琵琶，瘦多肥少，紅白鮮艷，風味*，色、香、味、形均佳，可長年貯存，四季皆可進食。如皋火腿不僅美味可口，還有補益身體和祛除疾病的功效。據記載：火腿有益腎、養胃、生津、壯腸、固骨髓，健足力之功能。如皋是江蘇省生豬產區，生豬品種稱“東串豬”，為瘦肉型豬種。

檢測項目及標準：

SB/T 10004-1992 中國火腿檢測